Les moulins à vent

Marie Galante : Les moulins à vent

L'activité économique principale jusqu'au milieu du XIXème siècle

Grâce à son relief plat, Marie-Galante a toujours su profiter des vents arrivés directement de la mer pour exploiter ses moulins dans la production de sucre, depuis 1738. Aujourd'hui la plupart ont été transformés en hôtels ou restaurants, d'autres ont été totalement rénovés et sont très intéressants à visiter, comme le Moulin de Bézard à Capesterre. Le moulin d'Agapit près de Vieux-Fort possède encore sa machine à rolls verticaux. D'autres possèdent les traces gravées de leur construction : un blason gravé sur les murs du Moulin de Mayombé près de Saint-Louis ; ou celui de Borée vers Capesterre et sa tache rose de 9 mètres de haut. Enfin le Moulin de Murat, batit en 1814, est incontestablement le plus beau de l'île avec ses pierres de taille calcaires blanches ; il a d'ailleurs été classé monument historique en 1990.